كيفية تحضير ألذ الزلابية المجمدة سريعة التحضير

كيفية تحضير ألذ الزلابية المجمدة سريعة التحضير

باعتبارها طعامًا مناسبًا في الحياة الحديثة سريعة الوتيرة، كانت الزلابية المجمدة سريعة دائمًا موضوعًا ساخنًا للقلق حول كيفية طهيها بأفضل مذاق. من خلال الجمع بين المواضيع الساخنة ومناقشات المستخدمين على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، قمنا بتجميع دليل منظم لمساعدتك على طهي الزلابية المجمدة بسهولة والتي يمكن مقارنتها بالزلابية الطازجة المصنوعة يدويًا.

1. يناقش الإنترنت بأكمله بشدة النقاط الرئيسية لطهي الزلابية سريعة التجميد.

2. طريقة من ست خطوات لطهي الزلابية على المستوى المهني

1.مهارات اختيار القدر: ينصح باستخدام وعاء عميق بقطر 24 سم أو أكثر لضمان وجود مساحة كافية للزلابية للتحرك.

2.التحكم في حجم الماء: أضف الماء بنسبة 1:8، أي أن 100 جرام من الزلابية تتطلب 800 مل من الماء. يمكن إضافة كمية صغيرة من الملح (1 جم/500 مل) لتعزيز صلابة العجين.

3.توقيت الطبخ: قم بغلي الماء على نار عالية حتى تظهر فقاعات صغيرة كثيفة في الأسفل (حوالي 80 درجة مئوية). في هذا الوقت، لن تنكسر الزلابية بسهولة.

4.علاج مضاد للالتصاق: مباشرة بعد وضع الزلابية، استخدمي ملعقة خشبية للدفع بلطف على طول قاع الوعاء. تظهر البيانات أنه يمكن أن يقلل معدل الالتصاق بنسبة 72%.

5.السيطرة على الحرائق:

6.حكم التخلص: بعد أن تطفو الزلابية تمامًا، لاحظ أن الجلد شفاف ويمكن أن يرتد بسرعة عند الضغط عليه، مما يشير إلى أنها مطبوخة.

3. المهارات المتقدمة TOP3

1.طريقة الإماهة: بعد الطهي، اتركيه ليبرد ويغلي، ثم أعيديه إلى القدر لمدة 5 ثواني ليجعل الجلد أكثر مرونة. وصل معدل الرضا الفعلي لمدوني الطعام إلى 89%.

2.حماية فيلم الزيت: بعد غليان الماء، أضف 3-5 قطرات من زيت الطعام لتشكيل طبقة واقية لتقليل تكسر الجلد. تظهر التجارب أن معدل تكسر الجلد ينخفض ​​بنسبة 45%.

3.وصفة قاعدة الحساء:

4. تحليل سوء الفهم الشائع

1.النار على طول الطريق: الجلد الخارجي ناعم جداً والحشوة خام. والطريقة الصحيحة يجب أن تتبع المراحل الثلاث "الحرارة العالية - الحرارة المتوسطة - الحرارة المنخفضة".

2.كشف متكرر: في كل مرة تفتح فيها الغطاء، سيتم تمديد وقت الطهي بحوالي 30 ثانية. يوصى بفتح الغطاء مرة واحدة فقط (عند إضافة الماء البارد).

3.تجاهل نوعية المياه: ينصح باستخدام المياه المفلترة في المناطق التي تحتوي على مياه عسرة، لأن الرواسب المعدنية ستؤثر على الطعم.

5. طرق الطبخ المناسبة للحشوات المختلفة

بعد إتقان هذه التقنيات، ستحقق الزلابية المجمدة السريعة التي تطبخها ما يلي: معدل تكسر الجلد <5%، والنزاهة> 95%، وإشباع الطعم بأكثر من 90%. يوصى بوضع إشارة مرجعية على هذه المقالة وممارستها في المرة القادمة التي تقوم فيها بطهي الزلابية، حتى يكون للطعام السهل أيضًا إحساس بالطقوس!